Jó minőségű, biztonságos élelmiszer a közelből? Méghozzá közösségi alapon, megfizethető áron, a gazdálkodót támogatva? Napjainkban egyre többen tartják fontosnak, hogy tudják, honnan származik az élelmiszer, amit vesznek. Bevásárlókörök szerveződnek, családok csatlakoznak dobozrendszerekhez és helyi közösségek keresik fel a gazdálkodókat.
Az egri Part Egyesület és Tudatos Vásárlók Egyesülete által szervezett beszélgetésen szó esik arról, hogy mi is az a közösség által támogatott mezőgazdálkodás (CSA), majd már működő példák is bemutatkoznak. A Szatyor Egyesület szervezője elmeséli nekünk, hogyan működik egy bevásárlókör, Szeles Attila biogazdálkodótól pedig megtudhatjuk, hogy miért fontos számára, hogy közösséget alkosson vásárlóival. Tovább…